Famosa fino agli anni 80 per la produzione del “Rosso di Campiglione”, l’Azienda Agricola Marchese di San Germano ha sostituito i vigneti con moderni piantamenti di frutta. E’ cessata la produzione enologica, ma non e’ affatto diminuita la “cultura” e l’amore per il vino piemontese di qualita’.

Il locale dove avveniva la vinifazione, oltre 1.000mt2 e’ stato trasformato in un modernissimo “Open Space” per eventi, convegni ed esposizioni e il Marchese di San Germano seleziona personalmente i migliori “cru” dei Castelli piemontesi che invecchia nelle secolari cantine della villa San Germano.

Risultato di tale paziente ricerca e una delle piu’ interessanti vinoteche privata del Piemonte a disposizione degli Ospiti.